皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
我が家は変わらずのんびりと過ごしています。
今回は私が昔から作っているティラミスを
久々に作ってみましたよ。
コメント待ってます〜！
ティラミス
フィンガービスケット：
⚫︎卵 2個
⚫︎砂糖 50g
⚫︎薄力粉 60g
⚫︎粉糖 適量
オーブン予熱：180℃/356°F 天板にクッキングシート準備。
焼き時間：約12分
1 卵白に砂糖を2回に分け、加えながら泡立て。
2 しっかりメレンゲが出来たら、卵黄を加え
軽く混ぜる。
3 薄力粉を振るいながら加え、さっくり混ぜる。
混ぜすぎに注意！
4 絞り袋に入れ、天板に絞る。
5 粉糖をかけ、オーブンへ。
クリーム：
⚫︎クリームチーズ 1箱
⚫︎ヨーグルト 50g
⚫︎生クリーム 200g
⚫︎砂糖 50g
1 クリームチーズを柔らかくしておく。
2 1にヨーグルトを加え、混ぜる。
3 生クリームに砂糖を加え、ホイップ。
4 2に3のホイップした生クリームを加え、そっと混ぜる。
※コーヒーシロップはお好みの分量で！
※フィンガービスケットにコーヒーシロップを
たっぷりと染み込ませると美味しくなりますよ。
＋ちょっと自己紹介＋
こんにちは、アメリカ人の旦那さん
長男（大学生NY在住）長女の４人家族で
ユタで暮らしています。
アメリカよりアラフィフ主婦の日常を
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仕事に、子育てにばたばた気味ですが
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▶︎今日のお弁当(夫と娘用)の後1人ゆっくり朝食
▶︎NYで人気のクッキーを作ってみたら美味し過ぎた！好きなお店でお買い物も
▶︎長男にアメリカの大学について色々聞いてみた！どら焼き作りながら親子トーク
▶︎息子と2人アメリカに来たあの日のこと、誕生日に想うこと
Music:Artlist
0:00 オープニング
0:16 スムージーチャレンジ
1:39 今日のわんこ
1:52 ティラミス作り
3:14 ちょっと休憩
3:36 ティラミス作り2
6:34 レストラン
9:04 ティラミス実食
